2013年もありがとうございました<(_ _)>

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    2013年も残りあとわずか・・・。
    皆様のおかげで本年も変わらずサロンワークをさせて頂けた事に
    心より感謝申し上げます<(_ _)>

    いよいよ10周年が目前のレモングラスです。
    沢山の皆様との時間の中、沢山の気付きや学びがあり
    施術者としてだけでなく、人間としても経験値を積ませて頂き
    言葉では表せないほどの感謝を持って迎える10周年です。
    本当にありがとうございます<(_ _)>

    7周年を超えてからは「次は10周年!」と目標にしておりましたが
    その節目を迎え、今一度原点に立ち
    開業当初のモットー「皆さんの応援団や、時に伴走者」でいたい…というキモチを大切に
    皆様の健康な毎日と美しく年を重ねるお手伝いを
    自分自身も心身ともに健康で続けられたらと思っております。

    同じく記念の100周年を迎える宝塚歌劇を観ていても思うのですが
    「1回1回が大切!」同じ時間は2度とありません。
    皆様との時間を大切にして、益々精進したいと思います。
    今後ともご愛顧の程、どうぞよろしくお願いいたします。
    ※ここ数日に発信させて頂きました「レモングラス通信」を
    メールアドレスを伺っていない方々向けに
    こちらにも再掲させて頂きました。


    レモングラスも本日無事に2013年仕事納めを致しましたが
    早速明日から「仕事初め」とさせて頂きます(^^)v

    毎度のことですが、サロンを始めてからは
    お正月らしい感じは皆無です。

    唯一、EMYさん宅で毎年開催される「年末餅つき大会」に
    労力無しで便乗させて頂き、今年も色々な御餅をついていただきました↓
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    これで、KMさんに頂いた「茅乃舎だし」でお雑煮だけのお正月を迎えたいと思います〜(^^)v


    皆様よい年越しを〜(^_^)/~

    年末に色々頂きもの〜♪

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      年末に色々美味しいモノいっぱい頂きました〜!!!


      KMさんからは
      「フロインドリーブのパイ」と「茅乃舎(かやのや)のだし」\(^o^)/
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      フロインドリーブ懐かしい!!!
      まだ岐阜に住んでる頃、初めて神戸に来た時に立ち寄った思い出のお店でもあります。
      その時いっぱいお土産に買って帰ったら
      地元の皆が「美味しい美味しい」って大喜びしてくれたなぁ〜なんて色々思い出しました(^^♪
      その頃は神戸=おしゃれ&都会っていうイメージでした(笑)

      そして、「茅乃舎」のだし〜!!!
      これ、めちゃくちゃ試してみたかったんです!(^^)!
      何年か前に海外の知り合いが「この出汁を使ったら他のは使えなくて、日本から取り寄せてるのよ」って話していて
      それ以降、いつか試そうと思いつつ・・・忘れたり思い出したりでタイミング合わずでしたが
      KMさんが叶えてくれました〜(^^♪<嬉!!!
      ちょうどお正月なので、これでお雑煮つくりたいと思います!
      私のお雑煮は白みそではなく「澄まし汁」仕立てなので〜(^^)v

      KMさん、ありがうございました(^人^)


      あとはお友達から色々お土産や差し入れを〜↓
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      沖縄土産の「ピーナッツ黒糖」に
      鼓月の「有機ほうじ茶千寿せんべい」に「黒豆しぼり」に
      吹田の美味しいパン屋さんの「ウォルナッツクッキー」(^^)

      危険です!!!
      封を開けたら一気食いしてしまいそうな予感が半端ない品ばかりです(-_-;)
      誰か来た時に開けて一緒に食べねば〜!!!と固く心に誓ったはずなのに
      すでに黒豆しぼりとクッキーは食べてしまいました(・_・;)
      仕事の後の甘いモノの誘惑には負ける〜(>_<)
      でもここで踏んばらねば(笑)


      年末年始のおやつに困らない幸せな差し入れをありがとうございました〜(●^o^●)




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      模様替え予定で・・・(-_-;)

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        10周年の節目だし・・・と、
        1月の冬休み中にサロンの模様替えをしようと思っていて
        今から色々な品を揃えたりしつつ
        注文した大物は寸前に到着するように手配していたのに・・・
        手違いで早々に到着してしまい
        置き場所が無くて仕方が無く廊下やリビング等々に段ボールのまま
        無理矢理置いてある状態です(+o+)
        特に今日届いてしまった大物はどこに置こうとしても邪魔な感じ(>_<)

        廊下をこんな感じで狭くしてしまっています↓
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        リビングへのドアも半分しか開けない状況です(/_;)

        年末年始にお越しの皆さまへ・・・
        ご不便おかけいたしますが
        どうか足元にご注意くださいませ<(_ _)>

        1月6〜8日の冬休みの間にお友達に手伝ってもらいながら
        一気に色々チェンジしたいと思っていますので
        しばらくサロン内があちこち御見苦しい感じですが
        どうかご容赦くださいませ<(_ _)>

        またまたケーキ作り♪

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          さすが12月!
          ケーキを焼く頻度も多いです(^^ゞ

          クリスマス当日はIKEA要員でお友達が手伝いに来てくれたし
          その翌日の今日は前のサロン勤めの頃の仲良しさんが急遽集まる事になって
          お茶菓子を用意しようと、慌ててまたまた多めにチーズケーキを焼きました↓
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          とりあえず、クリスマス当日のお友達用ケーキは
          こんな感じにイチゴで赤と緑のクリスマスカラーにして
          キラキラのアラザンも散らして、粉糖で粉雪もイメージして
          クリスマスデコレーションにしてみました↓
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          この前買った「宝塚すみれシャンメリー」とともに頂きました〜↓
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          仕上げにも一度粉糖かけたら・・・大雪になっちゃいましたが(-_-;)


          今回のボトムはチョコチップが入ったビターチョコクッキーを使ってみました。
          ナッツとドライフルーツをいっぱい入れたので
          贅沢感のあるチーズケーキになって
          みんな「美味しい〜」と食べてくれて嬉し(^^)v


          あ、「宝塚すみれシャンメリー」も上品な感じで美味しかったですよ〜(^^)v


          2日連続でケーキ三昧のワタクシは・・・完全な食べすぎですよね〜(・。・;
          しかも家に帰ってハーゲンダッツも食べてるし(+o+)
          この時期皆さん飲み会が多くてご馳走食べすぎるって話していらっしゃいましたが
          私は飲みはしないけど、甘いの摂取しすぎ月刊です(@_@)




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          クリスマスにIKEAへ♪

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            休日だったクリスマスの日、
            IKEAへ買い物に行きました〜!
            10周年に少し模様替えがしたいのと、年末だし自宅の色々も買い換えたくて
            色々チェックしてた品々を求めて(^^)v
            私の車だとあまり荷物が乗らないので
            いつも大物が買えなくて残念に思っていたのですが
            今回はお友達が車を出してくれるという事ですごく助かりました(^^♪

            クリスマスのIKEAはお初です。
            まずは、毎度のアウトレットコーナーを真っ先にチェックして・・・
            今日はどうしても必要なモノは出てなくて
            もし帰りまでに残ってたら欲しいなぁっていうのが2点あって
            そんなのを覚えておいてから
            お腹が空いてたので2階のレストランへ〜(^^)

            入口に大きなツリーに商品のオーナメントを飾ってあってキュート↓
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            セールが始まったばかりだし、学校関係が冬休みに入ったからか
            すごく混んでました(・_・;)


            クリスマス25日までの特別メニューもあったのでもちろんチョイス↓
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            「クリスマスプレート」
            北欧名物のサーモンやミートボールwithジャムにディルソースなどなど
            ちょこっとずつ楽しめるプレートです。

            「ビーフシチュー」
            大きなお肉いっぱーい!


            ボリューミーな「ほうれん草とサーモンのラザニア」と「フライドポテト」↓
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            あっさりトマトソースのラザニア。
            てんこ盛りのフライドポテトはもはやIKEA名物です〜。

            一緒にたのんだ、スゥエーデン北部のパン「アークティックブレッド」もベーグルも素朴で美味しかった!

            いわゆる北欧ファミレスですが、季節ごとに色々あるので
            今回もちょっとしたクリスマスパーティ気分でランチ出来て楽しかったです(^^♪


            お腹がふくれた後は、2時間くらいかけて店内を歩き
            色々お買いもの〜!
            セール用のクーポンもしっかり使って、初めて大きいIKEAバッグがいっぱいになる程買いまわりました↓
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            レジ前に、もう一度アウトレットを覗いたら・・・
            目を付けてたうちの1つは誰かに先を越され無くなってました!
            皆さんちゃんとアウトレットコーナーチェックしてますね〜。
            2時間のうちにかなり商品無くなってました^_^;
            もう一つ目を付けてた鏡も3つあったのが2つに減ってたので
            誰かに取られちゃう前に1つGet〜!!!
            自分の背より高い大きな姿見を買いました。

            それの元値は4990円なのですが、店内展示品がアウトレットに出てて
            50%オフの2490円で購入できました↓
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            どこも壊れてないし、全く問題ないのでラッキーです(^^)v
            完成品ですが、今日はお友達の車で運んでもらえるからラッキー!

            値引きシールをはがしたら
            その前の値引きシールが(笑)↓
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            40%オフの2990円表示。

            底値で購入で来て良かったぁ(^^)v


            4.5年前にもこのアウトレットで大きな棚を購入したのですが
            15900円の物を60%オフ位でGetしたんです!
            ただ、展示品なので完成品だったため、myビュートに乗せるために
            1度解体して運び、また組み立てる・・・という労力は伴いましたが
            そんな苦労にも勝る良品で満足満足でした(^^♪
            こんな感じですごくお得にGet出来る可能性もあるので
            アウトレットコーナーは要チェックですよ(^_-)-☆


            あ、何故か金魚柄のこんな品も見つけたので思わず購入↓
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            もちろん金魚さんことak2さんにプレゼントします〜(笑)


            さて、来年になっちゃうかもだけど、サロン用に買ったモノの組み立て&ペイント頑張ろ〜っと(^◇^)



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            宝塚すみれシャンメリー♪

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              今日、仕事の合間に大掃除用の不足品を買い出しにアピアに行った時
              ふと目に入って来た
              『宝塚すみれシャンメリー』の文字。


              「何かな〜?」と近寄って見てみたら
              こんな可愛いラベルのシャンメリー↓
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              このノンアルコール炭酸飲料「宝塚すみれシャンメリー」は
              宝塚商工会議所青年部が商品開発したモノらしいです。
              市花のスミレの色と香りが特徴の飲料で、ボトルラベルに市特別観光大使を務める漫画
              「リボンの騎士」の主人公サファイアをあしらった・・・とのこと。

              酒屋さんいわく、
              「普通のシャンメリーよりかなり高いけど、やっぱり従来品より美味しいよ!
              すごく人気でよく売れてるし(^^)v」だそう(^^♪
              1本367円でした。


              見た目が可愛いから宝塚以外の所に手土産に持ってくのにもいいし、
              年末年始の集まりとかにもいいですよね〜!
              とりあえず5本買ってみました(^_-)-☆

              まだ飲んでないから、近々お友達が来る時に開けてみたいと思います〜!(^^)!



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              誕生会&クリ忘会♪

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                昨夜の誕生会&クリ忘会の会場は、サロンのお客様のYお姉さま宅。
                メインは『牡蠣鍋』でした〜!


                Tさんが調達してくれた牡蠣↓
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                岡山県・日生産のプリプリの牡蠣です〜♪
                ぎっしり詰まってます↓
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                牡蠣いっぱい〜↓
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                鍋の他にも「焼牡蠣」もご相伴〜↓
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                にんにく醤油味で香ばしく、こちらも美味〜!!!


                〆は「牡蠣雑炊」↓
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                こんなに牡蠣たっぷりな雑炊初めて〜!(^^)!


                卵でとじて、海苔を散らして完成〜↓
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                どうです?!このぷりぷり大粒の牡蠣↓
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                かなり贅沢な牡蠣雑炊です(●^o^●)
                加熱しても全然身が縮まなくて、とことんプリプリの良い牡蠣です♪
                浅漬けをおともにペロリと頂きました!



                私の担当はデザートのケーキでした。

                前夜ベースのチーズケーキを仕込んで、当日こんな風にデコレーションしました↓
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                結構大きいケーキになったので、持ち運ぶ容器が無い〜(・_・;)と
                シンクを物色してて発見したのはコストコ惣菜の空き容器!!!
                そうだ、ポットラックパーティとかする時に使えるかも〜と
                いくつか綺麗に洗ってとっておいたんだった!と
                入れてみたらピッタリ\(^o^)/
                まるであつらえたようにハマりました↓
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                容器がしっかりしてるから、持ち運びにバッチリでした(^^)v


                蝋燭灯して、皆で「HAPPY BIRTHDAY」を歌ってお祝いしました〜↓
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                この季節、色々行事ごとが多いからついつい食べ過ぎちゃいますが(-_-;)
                美味しくて楽しい食事は健康の源!!!と言い聞かせつつ〜(笑)
                しっかり年末動いて消化したいと思います(^^)v




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                姫路グルメ・ムッシュ田中の料理とワインの店「Vin Vin(ヴァンヴァン)」♪

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                  クリスマスは仕事&色々したい事もあってゆっくりご飯も出来ないだろうなぁと
                  先日一足早くクリスマス気分でちょっとリッチなランチをしてきました〜!

                  前から目を付けてて、行ってみたかった
                  姫路にあるフレンチ「ムッシュ田中の料理とワインの店VinVin」!!!


                  メイン道路には面して無くて、路地に入った古ーいビルの2階にあるんですが
                  前に仕事で行った時に何故か2階の「ムッシュ」という文字が目に入ってきて「どういうお店だろ?」と色々リサーチしていたお店です。
                  調べれば調べるほど評判良くて〜(^O^)
                  絶対行ってみたい〜!って思ってたらお友達がご馳走してくれました\(^o^)/<わ〜い!


                  少し遅めのランチで平日だけど、さすが人気店!賑わってましたよ〜(^^♪


                  ランチは
                  VINVIN特製ハンバーグランチ(スープ・パン付き)950円というカジュアルなものから
                  ランチ1600円、コース2500円、フルコース4500円とあります。

                  コースがお得だと聞いていたので、お初な私たちは2500円のコースをチョイス♪

                  ・オードブル
                  ・ポタージュ
                  ・メインは以下より一品をチョイス
                   本日のお魚料理(鰆のグリル)
                   本日のお肉料理(姫路グルメポーク・桃色吐息のグリル)
                   牛ロース肉のステーキ
                   ミックスグラタン
                  ・パン
                  ・デザート(お好み3種盛)
                  ・コーヒーor紅茶

                  というラインナップ!!!
                  昼間からのコース料理〜久々です(笑)



                  まずはオードブル「ボンレスハムと小海老とアボカドのテリーヌ」↓
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                  すっごく綺麗です〜(^O^)
                  目で楽しめるのも良いですね!
                  テリーヌ大好きだし、すごくクリーミーで小海老の食感がアクセントになって
                  いと美味し(●^o^●)



                  「色々野菜のポタージュ」↓
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                  かなりの種類が入ってるよう。
                  サラッとタイプのポタージュ。
                  キャベツの甘みが一番強く感じました。
                  身体にイイ感じがしました〜!



                  「バケット」↓
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                  白くなくて、ほんのりブラウンがかったバケット。
                  全粒粉かな???
                  小麦の香りが良くて香ばしくて美味しかった〜!
                  お友達も私もおかわりしちゃいました(^^ゞ



                  そしてメイン〜\(^o^)/

                  お友達がチョイスした「牛ロースステーキ」↓
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                  エシャロットのソースがいい感じ。
                  お肉が美味しいのはもちろんですが(←あ、一口味見に頂きました(笑))
                  付け合せのポテトが美味しくてビックリ\(◎o◎)/!
                  ホクホクして甘みもあって〜お友達も大絶賛!!!
                  もちろん私もしっかりつまみ食いさせて頂きました(笑)



                  私がチョイスしたのは「姫路グルメポーク・桃色吐息のグリル」↓
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                  『姫路グルメポーク・桃色吐息』とは・・・
                  女性にも美味しく食べられるような味と肉質をめざした
                  兵庫県生まれ、姫路育ちの三元豚。
                  ストレスの少ない清潔な施設で、通常より長い期間をかけて育てているため
                  免疫力が高く健康なお肉だそう。
                  トウモロコシ、大麦、パスタ、洋菓子など健康面に配慮した独自のブレンド飼料を与えて、長期肥育。
                  脂肪はさっぱりと口溶けが良く、上品な旨味。
                  肉は成熟した旨味があり、加熱しても柔らかい。
                  ・・・という、姫路がプッシュしているご当地豚さんです(^^♪

                  うん、確かに、とっても柔らかくて、上の説明読む前に食べたんですが
                  「すごく上品な甘みのあるポークだね〜。脂身がサラッとしてて良い肉っていうのがよくわかるね」って話してたんです。
                  ソフトで色も淡いピンクで綺麗で♪
                  確かに女性好みな感じだし、「桃色吐息」っていうネーミングなのも分かります(^^)
                  シンプルなソースと香辛料で肉の旨味を楽しめました!(^^)!


                  最後はデザート〜(*^。^*)

                  全て手作りで、黒板メニューから3種類も選べるんです↓
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                  迷いに迷って・・・

                  お友達は「ブランマンジェ」と「ガトーショコラ」と「紅玉のシャーベット」の3種↓
                  131211_1407~02.jpg


                  私は「ベイクドチーズケーキ」と「ガトーショコラ」と「紅玉のシャーベット」の3種をチョイス↓
                  131211_1406~01.jpg

                  好みがかぶりました(笑)
                  紅玉のシャーベットはちゃんとリンゴの雰囲気出してくれてます。
                  お料理は盛り付けも大事ですよね〜♪
                  シャーベットは「THEリンゴ」という濃い風味で、
                  チーズケーキやガトーショコラはアッサリ目でした。
                  全体を見て、このくらいの方がいいんでしょうね。もたれなくて済むので(^^)v



                  おしゃべりしながら見ても食べても美味しいランチコースをゆったり味わえて
                  とっても良いひとときでした(^^)v
                  ごちそうさまでした〜(^人^)

                  落ち着いたお店だけど、カジュアル感もあるし
                  仕事の際の定宿に近いので、また是非1人ランチとか寝る前のちょこっと寛ぎタイムとかに来てみたいと思います〜(^^♪




                  JUGEMテーマ:グルメ



                  夜中にケーキ作り♪

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                    明日の夜は某お姉さまの遅くなった誕生会&クリスマス会&忘年会・・・と
                    もはや何の会か分からなくなってしまった会が開催されるので
                    随分前に約束した通り、誕生日ケーキ担当として夜中に仕込中!
                    ベイクドチーズケーキは作り立てよりも1日置いた方が断然美味しいので
                    前日仕込がテッパンです!(^^)!


                    ちゃんとナッツたっぷりのボトムを作って
                    チーズケーキ完成〜↓
                    131219_2334~01.jpg

                    牡蠣鍋がメインとの事なので、ケーキは少し軽めのヨーグルト入りにしてみました(^^♪
                    小さいケーキはもちろん我が家のおやつです(笑)
                    丁度いいケーキ型が無かったからマフィン型で作って歪です(+o+)


                    大きいケーキに寸前に飾り付けして持って行きたいと思います〜(^^)v
                    デコペン上手く書けますように〜(>人<)・・・前回失敗しちゃったから(-_-;)


                    JUGEMテーマ:グルメ


                    岩手三陸沿岸部復興支援・12月のご報告

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                      2011年3月の大震災以降、細々と続けさせて頂いている支援活動。
                      当初しばらく続いた物資支援から、現在は2か月に1回サロンの募金箱を集計して活動費を送る形になっております。
                      偶数月に送るようなパターンになっていますので、今年最後の皆さんの善意を集計し
                      レモングラスからもプラスして岩手県沿岸部復興支援「プロジェクトNEXT」へ送らせて頂きました。

                      今月は『5000円』送金となりました。
                      ※今までの送金分も合わせて全てサロン玄関の掲示スペースに貼っておりますので
                      ご協力頂きました方々は是非ご確認くださいませ<(_ _)>


                      あの大震災で親を亡くした子どもたちが沢山いるのですが
                      その子どもたちへのクリスマスプレゼント資金の足しになったり
                      年越しの支援の足しになったりすると思います。

                      ご協力して頂いた皆さん全てがいつも誰かの「サンタクロース」となっています。
                      今年は早くから雪の便りも聞かれる中、暖かいプレゼントになることでしょう。

                      いつもご協力ありがとうございます<(_ _)>



                      ◇プロジェクトNextより◇
                      「いつ誰に届くか分からない義援金より、本当に困っている方を直接支援したい」とお考えでしたら
                      プロジェクトNextの「顔が見える支援」に是非ご参加ください。
                      ホームページには、離れたところに住んでいても参加できる支援方法を掲載しています。
                      あなたからのご支援を、プロジェクトNextが直接被災地に届け、
                      写真やブログで報告していきます。
                      顔が見える形で被災地と支援活動の今をお知りいただきながら
                      自分ができる形で支援活動に参加していただけたら幸いです。






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