久々にキュイジーヌ倶楽部さんでディナー♪

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    先日、お料理関係のお仕事をされているお客様Tさんから
    施術後のお食事にお誘い頂きまして
    「美味しい料理とお酒を」という御所望だったので
    キュイジーヌさんに伺いました〜!


    まず何を注文しようか黒板メニューを見ながら迷ってたら
    「前菜盛り合わせにしましょうか?何か絶対入れて欲しい物ありますか?」と脇シェフが声をかけて下さったので〜
    「パテは絶対入れて下さい!」とお願いして出てきた盛り合わせはコレ↓
    140913_1823~01.jpg

    自家製パテはいつ頂いても美味ですね〜♪
    川西のいちじくをドライにして生ハムでくるんだのも、優しい甘さがgood〜!
    ワカサギのエスカベッシュや生春巻きなどなど
    甘み・酸味・苦みなどの味の変化もいとをかし。
    ちょこっとずつ美味しいモノを色々つまめるのは
    小さな驚きや喜びが次々とやってきて
    五感をフルに使って楽しめる楽しいひとときです(●^o^●)



    気になってたコレも注文↓
    140913_1845~01.jpg

    『洋風牛筋煮込み』!!!
    洋風ってどんな味〜?と思ったら
    赤味噌ベースですが、とろけるチーズと半熟卵のマリアージュ\(^o^)/
    牛筋はとろりと柔らかくて、とっても美味しかったです〜!
    赤味噌文化で育ってる私にはドストライクなお味でした(^^)v



    Tさんがチーズがお好きで頼まれた
    「グリルカマンベール」↓
    140913_1854~01.jpg

    焼き野菜などと一緒に〜♪



    絶妙な焼き加減の「国産ロースステーキ」↓
    140913_1904~02.jpg

    大分産だったかな?
    胡麻油とワサビで頂きましたが、シンプルでお肉の甘さも引き立ちます。
    なんせ、ホントに良い加減な焼き具合でした〜(*^^)v



    まだまだ興味深い黒板メニューが目白押しだったので
    また近いうちにお邪魔したいと思います〜\(^o^)/

    ごちそうさまでした(^人^)



    JUGEMテーマ:グルメ

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