ある日のまかない♪

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    先日の記事でも宣言していましたが、
    いきつけのキュイジーヌさんで、キッチン補助兼ホールデビューしちゃいました(^^)v

    あ、あくまでもスポットですよ(^_-)-☆
    急な人手不足でお困りだったので、お手伝いです!
    将来、小さなカフェをやりたいワタシには、こうして飲食に関わらせて頂けるのは
    とっても勉強になってありがたいお話です。
    それに、以前修行させて頂いていたお店でも感じてましたが
    下っ端になるってすごく有難い事なのです。
    もう、この年になると、というか自分の仕事も確立されてしまうと
    慣れも出てきますし、初心も薄らぐ事が多いです。
    でも、違う環境で色々教えてもらったり、緊張感を味わわせて頂けると、目が覚める思いがします。

    キリスト教の教えにも「一番上に立ちたい者は、全ての人の僕(しもべ)になりなさい」とありますが、トップに立つ人こそ、一番底辺に居る人々(市井の人々)の状況を知りなさいって事です。
    本当にその通りだと思います。(あ!コレは政治家さん達に言いたいだけです(笑))
    私は一人でサロンをしてるので、トップとはまた違いますが、1人でしてると見失いがちな事や慢心出てくるので、こういう風に外部で雇われて仕事させて頂けるのは本当に有難いです。


    そしてそして、何よりやっぱり接客が好きなんでしょうね〜(*^^)v
    サロンのお仕事もそうですが、お客様から直接「笑顔」を頂ける仕事が楽しいんです(^^♪
    実は初日にしてキュイジーヌさんのお客様から
    「もうここで働いて長いんでしょ?」と言われ
    「いえ、今日が初めてなんです(・・;)」と、恐縮してしまいましたが
    どうやら、どこにいても私はその場所に馴染みやすいようです(笑)
    今日もキュイジーヌマスターに
    「しかし、ずっとここに居た人みたいですよね〜(笑)何?この安心感!」とも言われてしまいました(^_^;)
    「友人にも、誰とでもすぐに親しくなれる人って言われます。多分、『人』が好きなんだと思います」と答えたら
    マスターは「それはもう特技だよ!」と、一言。
    「特技」なんて思った事無かったからちょっとビックリ!!!
    ちょっと世話焼き気質で、自分と関わる人と楽しい時間を過ごしたいっていう
    こういう性格を「特技」だと思っていいのかしら???(^^ゞ


    あ、そうそう!
    表題のまかないの話〜!(^^)!

    もともと、キュイジーヌさんにはよくランチを食べに来ていたので
    まかないも楽しみのひとつ(^_-)-☆

    初日のまかないは「チキンソテーwithアサリ&色々野菜たっぷり」←勝手に命名(笑)

    121113_1418~01.jpg

    ボリューム満点!美味しくいただきました〜\(^o^)/




    そして、2日目のまかないは「ポークのチーズピカタ」

    121115_1454~01.jpg

    個人的にピカタ大好き〜!
    初めてバイトした学生時代を思い出す味です。
    初めてバイトした喫茶店の看板メニューが「チキンピカタ」で、シェフに作り方を教えてもらって家で作ったら大絶賛され
    それ以降我が家の定番になったくらいのメニュー♪
    ポークピカタは久々だったので嬉しかった〜。
    トマトソースはキュイジーヌさん特製の野菜たっぷりソースです。
    お腹いっぱいになりました\(^o^)/


    ドレッシングやソースやポン酢などを自家製でされているので、その技も密かにGetしようと企んでるワタシ(笑)
    せっかくお手伝いさせて頂くので、盗める技は盗みますよ〜^m^


    「出勤日いつ?」なんてメール下さった方々、興味を持って頂きありがとうございます(^_-)-☆
    またご連絡しますね〜(^_^)/~
    心をこめてサーブさせて頂きます!


    JUGEMテーマ:グルメ


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