MEEKさんが三周年!

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    MEEKさんの3周年特別メニュー。
    ローストビーフ巻き寿司が
    本日の昼食でした♪







    家から持ってきてた作りおきおかずの
    「大根きゅうり茗荷エゴマの和え物」と
    「切り干し大根ヒジキ新玉ねぎベーコンのバター炒め煮」と共にいただきましたー゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚






    相変わらずMEEKさんローストビーフは美味しいです😋🍴💕.
    是非とも長く続けていただきたいものです(。-人-。).

    3周年おめでとうございます✨
    ごちそうさまでした!



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    食について♪

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      ここ最近食べたMEEKさんのデリ色々。


      普段は家の作り置きおかずを適当に持ってきてランチにします。
      ご飯は玄米や五穀米ご飯を冷凍してサロンの冷凍庫にスタンバイさせてます。
      でも、その用意が出来なかったりタイトスケジュールだった時にLGのランチの助っ人はMEEKさんです。
      どんな分野でもですが、自分が価値があると思ったモノやコトに
      気持ちよく対価を支払いたいものですが
      私の場合、特に食に関してこだわってしまいます。
      食べたもので身体が出来るのが基本なので
      どうせ食べるなら良いものを食べたいのです。
      だから基本は自分で作ります!
      サロン近くにMEEKさんがある事は私にとってはLUCKYな事です(^^)v
      ありがとうございます(。-人-。).




      昨日の夕食↓


      「真鯛の煮付け 春菊と茶エノキ添え」
      「高野豆腐とウスイエンドウの卵とじ」
      「切り干し大根と胡瓜と鶏胸肉の棒々鶏風和え物」
      「明宝ハムと宝塚西谷の新鮮野菜のサラダ」
      「玄米と黒米ブレンド」
      万代は旬のお魚が色々あるので、魚好きとしては嬉しいスーパーです。今回は福岡の真鯛。
      茶エノキはサンディで。シャクシャク歯応え良くて常備品。サロンのお客様も茶エノキファン多し。
      野菜は宝塚西谷の新鮮野菜使用。逆瀬川のジビエ屋さんお隣のナチュラルリーフにて週2回ほど調達。
      明宝ハムは岐阜県人のソウルフード!ハムと言えば明宝ハム(or明方ハム)でしょ♪
      明宝ハムは好みの厚さに切ってちょっと炙って(焼いて)食べるのが美味しいですが
      ハムカツにしても生で千切りにしてサラダにしてもgood(^^)b.

      全部大量に作って今から3日間はアレンジしつつ似たようなメニューになります( ̄▽ ̄;).




      まちかど農園 ナチュラルリーフさんで買う定番野菜。


      「サラダセット」は水菜や小松菜や春は菜の花等、旬の色々が彩りよく混ざってて、とっても重宝してます。無農薬なので時々芋虫さんもコンニチハしますが無問題!逆に安全です♪
      「黒キャベツ」ケールの一種らしいですが、ドはまり中(^o^;)💦
      とってもしっかりしてて、煮込んでも崩れません。生でも似ても炒めても、何でも美味しい!特に炒めると甘さが増すような気がします!
      栄養価も素晴らしいです。
      入荷したらメールもらうようにお願いしてるほど好きヾ(´∀`*)ノ💕.




      ヤマダストアで買う定番品。


      「チョコレート」乳化剤や香料について考えさせられます( ´-ω-)
      自分や家族、大事な人たちの為にももっと知らないといけないですね!
      「松田のマヨネーズ」これを使うようになってから、内容もですが味が好みすぎて、マヨネーズはこれしか使えません( ̄▽ ̄;)生姜やにんにく入ってるからかな?賞味期限短いので、この小さめサイズでちょうどいいです。
      「手柄山の10年熟成本みりん」姫路の古い醸造所の品。ハチミツのような濃厚さ。スイーツにも使えます♪




      LG的ヨーグルト考察。


      というか、ヨーグルトが好きで色々食べ比べていたのですが(基本は無糖一択)
      好みだったヨーグルトを記録してて気付いた…
      好きなヨーグルトが全部小野市の「共進牧場」のものだった件\(◎o◎)/
      ヤマダストアでは共進牧場の色々あるけどは遠くてなかなか行けないからなーと
      セブンイレブンのヨーグルト食べてみたら
      固さといい酸っぱさといいメッチャ好みだったので、裏を見たらやはり共進牧場でした!
      これで普段から好みのヨーグルトを食べられるから嬉しいー( ≧∀≦)ノ
      酸っぱいもの好きな人、チーズケーキ好きな人は是非お試しあれ!
      おやつやデザートこれで大満足です♪
      私の中で今イチオシなヨーグルト紹介でしたw



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      宝塚グルメ☆デリ弁当「MEEK」が2周年♪

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        MEEKさんが2周年を迎えられ
        予約のみの特別LUNCH BOXを注文♪




        いつものごとく色とりどりー!
        お初のデリも入ってて♪
        キッシュやサーモンタルタルは安定の美味しさ。
        牛蒡ハンバーグもめっちゃ好みで
        我が家はかなり牛蒡食べるのですが
        ハンバーグはしたことなかったから今度真似しよーっと!

        ご飯はなんと「大豆と38種類のお米のご飯」
        種類すごすぎ!!!
        大豆が入ってるご飯が基本的に大好きなのに
        お米もいろんな食感があって楽し♪♪♪
        .
        MEEKさん、2周年おめでとうございます( ^-^)ノ∠※:*:・'°☆♪
        これからも美味しいお弁当楽しみにしてます♪


        ※食いしん坊だからグルメ情報ばかりupしてるんじゃないですからねー!
        健康的な身体作りには健康的な食生活は欠かせないので
        その情報も含め…です!←って言い訳?w

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        MEEKさんの1日カフェへ♪

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          8/17はMEEKさんの1日カフェの日でした。(teracoにて)



          タイトスケジュールの日でしたが
          合間をぬってランチへ行ってきました(^o^)v

          この前の一周年イベントの際にはパスタをいただいたので
          今日はカレーにしてみました♪
          大好きなひよこ豆や夏野菜&スパイスたっぷり入ってて♥
          前菜も全て美味しく頂きました〜( ≧∀≦)ノ





          カレー越しのMEEKさん(笑)
          と、スッゴク気になって質問してしまった
          ドリンクメニューに書いてあった「ながら結婚」www


          当サロンでは「ながらストレッチ」を推奨して
          「無理なく続けるにはながらが良いんですよ♪
          やらなきゃ!頑張らなきゃ!って思うとしんどくなって続けられない人が大半だから(^-^;
          自然にくせになってしまえばしめたもの♪」と、よくお話しますが
          まさしくその「ながら」と同じですねw

          慌ただしく失礼してしまいましたが
          ごちそうさまでした〜(。-人-。)✨. .

          月一くらいのペースで1日カフェされるようなので
          今度は是非夜カフェにお邪魔してみたいです♪



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          MEEKさんのオハナシ色々♪

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            6/12はMEEKさんの一周年でした!
            周年記念で色々されてたのでインスタにはタイムリーにあげてましたが
            インスタされていない方々もいらっしゃるので
            まとめてブログでもご紹介を〜( ≧∀≦)ノ

            **********

            6/12、サロン近くのMEEKさんの一周年でした!
            おめでとうございます♪



            記念BOXを予約限定で発売されていたので
            もちろん予約していただきました〜♪

            持って帰る最中BOXから良い香りがして我慢するの大変でした✨

            季節野菜たっぷりのキッシュに
            レモンチキンフリットに…
            人気メニュー詰め合わせと言うことで超豪華!
            パエリアとローストビーフはお初でしたが美味しー!
            一緒に行った金魚さんはMEEKさんお初で
            お味見としてもベストな内容だったかと♪


            で、せっかくの御祝いの日ってことで
            LGからMEEKさんにLG人気作品の
            「料理上手さんの小さめターナー」をプレゼント↓


            記念に名入れもしました♪
            このターナーは料理研究家さんや色んなレストラン、
            お菓子のプロの方々もリピして下さっている
            ロングセラー作品です。
            女性と子ども向けサイズですのでMEEKさんにはどうかな〜と思いましたが
            男性モニターもかねて。

            LGでは、こうしてターナーやカッティングボードなどに
            ご希望によって名入れをさせて頂くシーンも多々あります。
            また、アルファベットオブジェを組み合わせて
            店名や好きな言葉を飾ってくださってるカフェやペンションなども全国にあります。
            いつかそんなところを巡ってみたいな〜と、楽しい妄想をしつつ
            今後も製作頑張ります!




            そして、7月は記念イベント第2弾のMEEK展へも行ってきました!

            いつもは持ち帰り専門のMEEKさんの御料理を
            初めてカフェスタイルで頂きました♪
            (清荒神のTERACOというフリースペースにて)



            美味しかったー!のひとことです♥
            美味しいものは身体の栄養のみならず
            心の栄養でもあります♥♥♥
            めっちゃ栄養チャージです!

            特にゴボウのキッシュがお気に入り♪
            ゴルゴンゾーラが素敵なアクセントになったサラダも
            サーモンのタブレも個々の素材の良さを楽しみつつ
            素材同士のハーモニーも更に趣深く
            前菜から既に大満足ー!

            パスタの塩豚もガッツリ美味でした♪

            ご馳走さまでした!
            2年目も楽しみにしております🎵




            しかし、毎日暑いですね〜(´Д`|||)...
            .
            我が家の食卓は素麺率と冷奴率が上がっております。
            素麺も同じ味だと飽きるので
            和風から韓国風、中華風と変化させています。

            バテバテの日は台所にも立ちたくないので
            @meek_togo さんで買ったドレッシングで 素麺サラダにしていただきました。




            玉ねぎ&ニンジンたっぷり!
            厳選されたシンプルな内容が良いですね♪
            あっさりだけど野菜の甘味はしっかり感じる美味しいドレッシングで
            この夏大活躍しそうです♥




            とある酷暑の日の美味しいもの♥

            MEEK @meek_togo さんが冷たいパスタデリcupを夏季限定でされてるときいて
            お昼に早速いただきました〜( ≧∀≦)ノ.
            .



            暑い日にはもってこいのデリです♪
            トマトベースのカペッリーニの上に
            色んな野菜のデリが乗ってます!
            今日はカボチャやナス等々。
            ミントの清涼感もgood♪
            ※カッペリーニではなく「カペッリーニ」という発音が正解だそうです。
            随分前にイタリア語に精通してるsayaさんに教えてもらいました(^o^)v.
            .
            チーズやナッツが良いアクセントで美味しくペロリでした〜(*^▽^*).
            .


            まだまだMEEKさんは色々新たなことに挑戦されるようですよ!
            Check it out!


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            MEEKさんのデリ色々♪

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              仕事中の自分の食事。
              時間のある時は、自宅に戻って食事したり
              残り物でお弁当作ってサロンに持ってきたり
              時に誰かとどこかに食べに行ったりしますが
              近くにMEEKさんが出来てからは
              色んなシーンで利用させてもらってます♪



              先月はお友だちがチビッコを連れてのランチとなったので
              チビッコ達は活発に動き回りたいお年頃でだから
              どこかのお店に行くよりサロンで気がねなく〜と言うことになり
              サロンの施術ルームを開放してMEEKさんのデリ弁当を予約♪


              こんな感じで小さな机もセットして

              チビッコちゃん達は楽しく過ごせました↓

               


              特に食材を指定せずおまかせでお子さま用のデリ弁当を頼んでみましたが
              美味しい美味しいと綺麗に完食でした!
              無垢な舌こそ正直ですね♪
              良い食材だと本能でわかってます(^o^)v
              残すかな?と思ってたレモンの皮までペロリです(* ̄∇ ̄*)

               

               


               

              私個人でここのところ定番になってるのは
              デリのみボックスをお願いすることp(^^)q

              自分で用意したり食べに行ったりできない
              タイトスケジュールな日こそ
              ちゃんとしたものを食べたいと
              分かっているときは前もってお願いしておきます(^o^)v

               



              何故デリのみボックスかというと
              ご飯は玄米か五穀米等をおにぎりにして家から持参してるので↓

               

              こんな感じの食事です!

              色味も食材もバランスGOOD♪
              おまかせにしてあるので、自分では選ばないような品もあって新鮮ですo(^o^)o
              酸っぱいものが大好きなので、マリネ等が多いのも嬉しヾ(o≧∀≦o)ノ゙

               

               

               



              最近のMEEKさんのデリ色々〜↓

               

               

              写真撮り忘れて食べちゃってる分もあるから
              実際はもっと食してます( ☆∀☆)


              食べたモノで人の心も身体も作られます。

              出来る限り良いものを美味しく食べたいものです(o^O^o)

               

               

               

               

               

               

               

               

              オマケ!

              MEEKさん越しのビューちゃんと↓

               

              MEEKさん前で我が愛しのビューちゃんと私のラブラブツーショット゜゜(´O`)°゜

              Yさんのお声かけで撮って頂きました!ありがとうございます(。-人-。)

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

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              持ち帰り専門店「MEEK」♪

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                以前よく通っていた愛媛マルシェさんの後
                しばらく借り手がついていなかった小さな店舗…
                何か工事してるな〜と経過を見ていました。

                そして最近そこにお店らしきモノが完成してオープンしているではありませんか!!!




                早速突撃〜!!!
                「MEEK」さんです↓
                160620_1656~010001.jpg

                TO GO(持ち帰り)専門店。
                そういえばハワイで勉強してた頃、よくあちこちの店で「For here?or To go?」と聞かれ
                「TO GO!」って言って持ち帰りして、浜辺や公園で食べたな〜とTO GOという文字を見ると思いだす〜(´▽`*)

                あ、ミークというのは…
                末広公園が真向かいに見えるし
                食べ物のミールと公園のパークをかけて作った造語だそうです(^_-)-☆




                シンプルでウッディな店内にデリが並んだショーケース↓
                160620_1657~010001.jpg

                なんだか私の好きそうな品々な予感〜( *´艸`)




                実はこの日は多治見からのお客様が♪
                以前名古屋でOLしてた頃の先輩Eさんが遊びに来てくれたので
                デリでランチボックス買ってサロンでゆっくりランチしようということになったんです(*´▽`*)

                Eさんと初めて会ったのは名古屋の会社だったのですが
                母校の先輩でもあり住んでるのも多治見って事で通勤電車が同じだったりと
                共通点が多く仲良くさせて頂いていました(^^♪


                ランチボックスはショーケースのおかずから4品選んでお弁当にしてもらえます。



                Eさんが選んだのはコレ↓
                160623_1334~04.jpg

                アンチョビのポテサラ、夏野菜のラタトィユ、キッシュ、カプレーゼ。



                私はコレ↓
                160623_1334~01.jpg

                イワシのマリネ的なのとキッシュ、若鳥のレモンフリッター、ほうれん草のケークサレ。
                自分で作ったケークサレしか食べた事ないので興味津々でチョイス♪


                全ての素材がいいお味で〜。こだわりを感じます。
                Eさんも「野菜が全部美味しい〜♪」と(^^)
                しっかり手仕事してあるお味でしたよ〜(^O^)/
                お米も艶々で美味しかった!!!
                デリランチボックス800円なり。
                身体にイイもの食べた〜って思えるお弁当でした(^人^)<ごちそうさまでした〜!


                また是非利用したいです♪
                おちびちゃん連れのお友達とかとここでお弁当買って公園で食べるのもアリだな〜(*´▽`*)
                皆さんもレモングラスに来たついでとかにいかがですか?



                Eさん、わざわざ宝塚まで来てくださってありがとうございました〜!
                あっという間の楽しいひとときに感謝m(__)m
                20年ほど会っていなかったとは思えないほど
                楽しかった名古屋時代を思い出しつつのおしゃべりtime♪
                Eさんが全く変わらず柔らかな雰囲気と堅実な生き方をしていらっしゃる事に感服です!
                また会えるのを楽しみに私も元気に頑張りますね〜(^.^)/~~~


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