久々にリシェットさんへ〜♪

0


    昨日、伊和志津さんに水無月大祓の人形を納めに行く時に、
    リシェットさんの前を通ったら「開いてます!」の電気がついていたので
    久々に立ち寄りました。


    この前の「リシェット」さんの検索ワードの話や色々なお話を聞いて
    今回買ったのはコレ↓

    130629_2212~02.jpg

    「新茶の田舎マフィン」と「新玉ねぎのフォカッチャ」!

    マフィンに使ってある新茶は、兵庫県の在来品種の母子茶(もうしちゃ)で
    三田の星の里茶園で無農薬で育てられているお茶だそう♪。
    たーっぷりマフィンに入ってて、トーストしたらお茶のいい香りが〜(^^♪
    噛みしめても香りが立って、すっごく美味しかったぁ!(^^)!
    お茶のマフィンって初めてですがイイですね〜。気に入りました(*^。^*)

    フォカッチャにも新玉ねぎたっぷり!
    こちらも軽くトーストしてから切り込み入れて
    卵+チーズ+ハム+レタスをサンドして頂きました。


    基本的に噛みごたえあるものが大好きなので
    リシェットさんのはホントに食べてて楽しい♪
    大地の恵みを頂いてる〜って感じる味です(^_-)-☆

    ごちそうさまでした(^人^)


    JUGEMテーマ:グルメ


    天然パン工房「リシェット」さんへ♪

    0

      週に1・2回しか開店していない
      サロン御近所のこだわりパン屋の「リシェット」さん♪

      タイミングが合えば立ち寄るようにしてますが、
      この前の金曜日も丁度開いてたので、ちょっと遅いお昼ご飯を調達に行ってきました〜(^^)v


      しかし・・・
      「すみません<(_ _)>冬で寒いので酵母の上がりが悪くて〜(>_<)あまりパンがないんです(+o+)」と
      恐縮しきりの店主さん^^;

      130118_1524~01.jpg

      確かに可愛いガラス棚には少しのワッフルとマフィン、シュトーレン位しかありません(^^ゞ



      「大丈夫ですよ〜!お昼ご飯のスープに合うようなパンが欲しいだけなので(^_-)-☆」と
      『くるみのマフィン』をGet!

      夕方から「リシェットのパンが食べてみたい!」というマダムがご来店予定だったので
      マダム用にちょっぴり味見用にもマフィンとワッフルを買いました(^^♪

      130118_1534~02.jpg


      「焼きてたなのでスープにバッチリあうと思いますよ!」と店主さんに言われた通り
      サロンに戻ってもまだホカホカで、即効いただきました〜♪
      クルミが一杯はいってて香ばしく、いつものように天然酵母の良い香りで美味しかったぁ\(^o^)/

      ごちそうさまでした(^人^)


      JUGEMテーマ:グルメ

      久々にリシェットへ♪

      0

        今日は久々に天然酵母パン工房「リシェット」さんに立ち寄りました〜!


        以前記事を書いた時と違うのは、外観!
        ドアを可愛く替えられました(^_-)-☆

        121214_1327~02.jpg

        「前のドアだと皆さん入りにくかったようで^^;」との事。
        確かにすごく印象が変わりました〜!
        ドアの横の可愛い電気が点いている時が営業中です(^^)v

        出張マッサージの帰りに寄ったので、何気に写真のガラスにmyビューちゃんが写ってますね(笑)
        リシェットさんにも「可愛い車〜!いいなぁ」と言われちゃいました(^_-)-☆
        よく見たら錆びててボロなんですが、可愛さだけは健在です(*^^)v


        中に入ると、新しくショーケースも出来ていましたよ〜↓

        121214_1326~01.jpg

        見やすくなりましたね!




        今日買ったのは

        121214_1343~01.jpg

        「リシェット酵母パンのキャラメルラスク」
        「自然農じゃがいもとマスタードのフォカッチャ」
        「田舎マフィン(くるみ)」
        「あいこさんの落花生と黒糖のワッフル」

        どれも相変わらずのどっしり系!!!
        「しっかり噛む」という事をさせてくれます。これ大事ですよね〜!(^^)!
        噛んでいるうちに、小麦や酵母の香りや甘さを楽しめます♪
        フォカッチャは初でしたが、すっごく好みの味でした〜!
        よくアフタヌーンティーとかでもフォカッチャ買ってましたが
        リシェットさんのを食べたら他のが物足りなくなっちゃうかも(笑)
        お昼ご飯に頂きましたが、腹持ちも良くてGOOD(^・^)b
        くるみや落花生の香りもとっても香ばしく美味でしたぁ。
        ラスクもしーっかり噛みごたえあって、かつちょっと時々柔らかな食感も残ってたり
        止められないとまらない系でした〜\(^o^)/


        季節ごとに、酵母が変わるし、使う果物や野菜も違うので
        またちょくちょく覗いてみたいと思います〜(^^♪


        あ、そうそう
        「アロマの帰りに寄りました〜って来て下さるお客様もいらっしゃいますよ(^_-)-☆」とリシェットさん。
        確かに何人かに「ブログ見て行ってきたよ〜!」と報告も頂いてましたが
        皆さんこの伊孑志界隈を楽しんで頂けてるようで嬉しいです〜(*^。^*)

        これからもレモングラスに来るついでに、色々近隣探訪してみてくださいね〜(^_^)/~



        JUGEMテーマ:グルメ



        天然酵母パン工房「Lichette(リシェット)」♪

        0

          今日は新しい発見の日でした\(^o^)/
          サロンから徒歩1分程の所に天然酵母パン工房があったのです!!!

          名前は「Lichette(リシェット)」さん。
          リシェットとはフランス語で「ちいさなパンのかけら」という意味だそう。


          施術中にEMYさんがこの情報を下さり、施術後に一緒に覗きに行くことに〜(笑)


          サロンから徒歩1分程。ガトーマガザンヒグチさんの道を挟んで斜め向かい側辺りです。
          知らなかったら絶対に通り過ぎてしまう長屋のようなアパートの1室が工房↓

          120623_1612~01.jpg

          私はこのお隣の陶芸工房しか知りませんでした(^^ゞ
          週に2回ほど、しかも短時間の開店みたい。かなりのレア度です(笑)
          玄関スペースのみでの対応なので、2人で入ったら既に満員!
          パンケースなどが可愛いアンティークな調度品揃いで、ワタクシ的にはかなりツボでした〜ヽ(^。^)ノ思わず色々聞いちゃいました(笑)



          もうほとんどパンが残ってなかったので、今回はあるものをGETという形に〜↓

          120623_1807~01.jpg



          小腹が空いたので早速いただいちゃいました(^^ゞ
          マフィンにはミックスハーブ入りEggにチーズをトッピングしてみました↓

          120623_1817~03.jpg

          ・夏みかんとレモンのワッフル・・・一かみするとフワーっと爽やかな香りが溢れます(^^♪こういうワッフル初体験!
          ・有機人参のフォカッチャ・・・三田の人参たっぷりだそう。確かに人参の甘さをしっかり楽しめる一品♪
          ・マフィン・・・ずっしり系。習った通りに半分に切り、霧吹きで水を含ませ焼くと表面カリッと中身もっちり〜!(^^)!
          小麦の味と酵母の香りも楽しめます。これは食べごたえあり!

          美味しく頂きました!(^^)!ずっしり系のパン大好きです(*^_^*)

          ノノンさんもそうだけど、ご自身でフルーツ等から酵母を育て、国産小麦など素材にかなりこだわり丁寧に作っていらっしゃるのがよくわかる味です。
          今日のはレーズンやみかんの酵母だったみたい。


          神戸のキャトルセゾンのカフェでも購入&食べる事も出来るそう。
          私は工房が超ご近所なので、今後もチェックして覗いてみたいと思います(*^^)v




          で、今日はEMYさんにも差し入れを頂きました!わ〜い\(^o^)/
          EMYさん特製の「チョコケーキ」とエスコヤマの「マカロンラスク」↓

          120623_1800~02.jpg


          EMYさんにはいつも手作りのパンやお菓子を頂きますが、ホント美味しくて(^^♪
          前にも書いたかもですが、私がカフェをする時にはEMYさんのパンを使いたいと思ってるほど(^_-)-☆
          今日も「リシェットさんが使わない日に場所を借りて、EMYさんにもパン屋さんをしてほしい!」とお願いしたほど(笑)

          エスコヤマのマカロンも美味しかった〜!サクサク食感もGOODで簿妙に違う色んな甘さもいい感じでした!(^^)!
          これはエイジニッタさんのシューラスクと同じく、正規品にならなかったモノをラスクにしたのかしら?
          色合いも綺麗だし素敵ですよね(*^_^*)
          ごちそうさまでした!いつもありがとうござまいます<(_ _)>



          あ〜・・・カフェしたいなぁ(^。^)おばあちゃんになるまでには叶えたい夢です!
          なかなか宝くじ当たらないので、スポンサー絶賛募集中です(笑)






          JUGEMテーマ:グルメ



          | 1/1PAGES |

          calendar

          S M T W T F S
             1234
          567891011
          12131415161718
          19202122232425
          2627282930  
          << November 2017 >>

          にほんブログ村

          にほんブログ村 健康ブログ アロママッサージへ
          にほんブログ村

          にほんブログ村

          にほんブログ村 ハンドメイドブログ 木工へ
          にほんブログ村

          人気記事ランキング

          ブログ村

          recent comment

          profile

          search this site.

          mobile

          qrcode

          powered

          無料ブログ作成サービス JUGEM