キュイジーヌ倶楽部さんfinal!

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    キュイジーヌ倶楽部さんが、いよいよ今のお店での一般営業を終えられました。・゜゜(ノД`)

     

     

     

     

    脇シェフの集大成のようなお料理を

    1月から何度か色んなメンバーと頂いたので

    思い出に記します(;_q)

     

     

     

    まずは、ハンドメイドメンバーの新年会でランチコースを↓


    キュイジーヌさんお得意の「三田牛頬肉赤ワイン煮込み」がメインのコースです♪

    箸を入れるとホロホロほどける柔らかさ( ☆∀☆)

    いつも絶品のポタージュは人甘〜い参のポタージュ♪

    美しいテリーヌ等の前菜もいつもながら丁寧な仕事ぶりp(^^)q

     

     

     

     




    そして、いつも名古屋からマッサージを受けに来てくれる友人一家ともランチを↓


    ランチもディナーも何回も一緒に来たメンバーなので
    ホント、名残惜しさ倍増〜(;o;)

     

    ポタージュは大根と長葱…季節がら体に嬉しい内容です!

    私は具沢山のパスタコースにしてみました(^o^)v

     

     

     

     

     



    acb家メインの食事会は大人数での貸し切りとなって
    お腹がはち切れるほどいただきました↓



     

     

    前菜からパスタ、オムレツ、カツレツ、ピザ、ステーキなどなど

    キュイジーヌさんお得意の洋食のオンパレード!

    チキンカツレツの風味が好みすぎて

    後から聞いてしまいましたが「焦がしバター」だそうです♪

    お腹いっぱいでこれ以上無理〜って位食べました(; ̄ー ̄A

    人数居ると色々楽しめて良いですねo(^o^)o

     

     

     

    食材にこだわった美味しいものは身体にも良いですが

    心も満たしてくれますね。

     

    キュイジーヌさんは地産地消をメインに食材も吟味していて

    その上美しく美味しい洋食をメインにした創作料理を提供してくださってて

    そして、庶民の味方でとってもリーズナブルで

    とっても貴重なお店だったのです(;o;)

     

     

    ホントに残念ですが、次の場所での御活躍を楽しみに連絡お待ちしておりまーす(。-人-。)

     

     

    脇シェフ、ありがとうございました&いつも美味しい料理をごちそうさまでした!

     

     

     

     

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    キュイジーヌ倶楽部さん、いよいよ゜゜(´O`)°゜

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      インスタでは先に話題にあげていましたが…

      1月に突然のお知らせを聞いてから
      驚きと残念な思いでいっぱいですが
      閉店までに行けるだけいこうと、
      今まで一緒にキュイジーヌさんで楽しいご飯タイムを過ごした人々と
      代わる代わる訪れ中!
      (ハンドメイド仲間の新年会、名古屋の友人たちとのランチ、ACB家中心の食事会…あとは金魚さんと行けるかな?)




      先日も友人とランチを↓


      私のお気に入りのキュイジーヌ鉄板メニューをオーダー。
      具沢山の「オムライス」に
      ピリ辛具合が絶妙でこれまた具沢山な「アラビアータ」と
      衣サクサクお肉ジューシーな「ミラノ風カツレツ」

      キュイジーヌさんの6年間で何度も食した味。

      blog記事にも書いてきましたが
      バイトさんが急にやめて困ってた時、
      私も給仕やキッチン補助のお手伝いに行ったな〜とか
      色々思い出深いお店です。

      キュイジーヌさんの営業は2/10までで
      現在は要予約状況のようですので
      閉められるのをまだ知らなかった方々は今のうちに電話して食べに行って下さいね〜!




      昨日の節分も、もちろんキュイジーヌ倶楽部さん閉店前のfinal「笑方巻」を予約しましたp(^^)q



      【野の幸】
      菜の花、スティックブロッコリー、赤軸ほうれん草、青ネギ、人参、カーボロネロを軽く和風の吸い地に浸けてます。
      【山の幸】
      国産牛モモ肉のローストビーフ、同じくバラ肉の自家製タレ焼き、アボカド、オニオン、リーフレタス。
      【海の幸】
      ブラックタイガー、ノルウェー産サーモン、マグロ、天然ハマチ、真鯛、自家製オイルサーディン、大葉。

      生まれて初めてこんな豪華で贅沢な恵方巻食べました(; ̄ー ̄A

      どれが一番気に入ったと思います?

      食べる前は好物満載な海鮮かな〜と思ってたけど
      食したら、滋味溢れる野の幸が一番好みでした〜o(*゚∀゚*)o

      ごちそうさまでした(。-人-。)

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      キュイジーヌ倶楽部さんのイベントに行ってきました♪

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        先日ブログでもご案内させて頂きましたが
        9/12のキュイジーヌの日イベントにおじゃましました〜!



        投げ銭コースはこんな感じでしたよ↓

        ※ドリンクは別

        キュイジーヌさんお得意の多彩な前菜にミニパスタ、凝ったメイン&バゲットにデザート盛り合わせと食後のお茶という内容。

        やっぱりキュイジーヌさんのパテ美味しいわ〜♪
        黒板メニューにあれば絶対頼む逸品!パテはなかなか自分では作らないですからね〜(^▽^;)
        パスタは秋刀魚とキノコのペペロンチーノ。旬の味覚〜!秋刀魚のペペロンは人生初でした!
        メインはお魚もお肉も取り合わせたプレート♪
        キュイジーヌさんお得意の三田牛頬肉ワイン煮込みやポークカツレツを少しずつ食べられてお得な感じ(^_-)-☆
        デザートのゆずのパウンドケーキが爽やかで気に入りました〜!


        丁度混んでいる時間帯に行ってしまって
        少々サーブがゆっくりめでしたので
        バテてたワタクシ途中眠りそうになってしまいましたが…(=_=)
        全て美味しくいただきました〜(^人^)


        キュイジーヌさんは時々ゲリライベントしたりもされるので
        動向要チェックですよ(^_-)-☆
        次は周年イベントかな?
        また情報はいればこのブログでもお知らせしますね〜(^.^)/~~~




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        キュイジーヌ倶楽部さんからのお知らせ〜(^.^)/

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          キュイジーヌ倶楽部さんがイベントをされますので
          お知らせです〜(^.^)/


          9月12日(月)を
          9月12日→912→キュイジーヌと掛けてイベントをされます〜!!!

          前菜・スープ・ミニパスタ・メイン・デザート・食後のドリンクというコース内容で
          食事されたお客様が値段を決める「投げ銭コース」だそうヾ(*´∀`*)ノ

          料金はシークレットBOXに投入するスタイルなので誰がいくら入れたかはわからないので
          安心して投入できます(^O^)/
          ※ただし、消費税・人件費・材料費・諸経費を考慮頂き最低投入金額は1500円だそうです。

          AM11時30分〜PM10時の終日可能とのことなので
          お得な投げ銭コースを是非是非ご利用くださいませ〜(^_-)-☆


          レモングラスもタイミング合わせて是非行きたいと思っています( *´艸`)<ディナーにしようかな♪


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          久々にキュイジーヌさんでランチを♪

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            先日名古屋の友人一家がマッサージを受けに来てくれたので
            施術後に遅めのランチに行きました〜!


            行ったのはサロンから徒歩で行けるキュイジーヌ倶楽部さん(^O^)/
            実店舗でゆっくり食べるのは久々です(^▽^;)



            それぞれ好きなランチを頼んで
            前菜的に皆でシェアしたのがコレ〜↓
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            キュイジーヌさんお得意の自家製燻製の盛り合わせ♪
            「なにわポーク バラ肉」「鹿児島県産鶏胸肉」「カマンベールチーズ」の3種!
            皆「美味し〜♪」とパクパク(^^♪




            ランチについてくるスープ↓
            160522_1359~02.jpg

            実は美味しくって自分はさっさと飲んでしまって…
            わずかに残ってたMちゃんのをパチリ(;'∀')
            新じゃがと生姜のポタージュなんですが
            すっごく爽やかで〜!!!初夏の味です♪
            真似して作ってみたい1品でしたヽ(^。^)ノ




            K子さんとM君は季節のペペロンチーノ↓
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            色々野菜やシラスなど季節の具材がたーっぷり♪




            Mちゃんは若鳥のオーブン焼き↓
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            付け合わせにフキが1本ドーンと添えてあるのが斬新!




            で、私はおまかせプレートランチ↓
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            たっぷり野菜にメンチカツ、お魚にキノコにミニグラタン♪
            ちょこっとずつ色々食べられるの嬉し〜(≧◇≦)



            ここの所、マルシェかテイクアウトのみのキュイジーヌさんのご飯。
            やっぱりあったかいのをゆっくり頂くのは格別ですね〜(*^▽^*)


            ごちそうさまでした(^人^)


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            キュイジーヌ倶楽部でテイクアウトランチ♪

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              これも先月のオハナシ(;・∀・)



              先月出張に向かう際、バタバタしそうだけど
              お昼にコンビニ弁当とかは嫌だなぁと思っていて
              ふとひらめいたのがキュイジーヌ倶楽部さん!!!

              そういえばテイクアウトもされてたはず〜!と
              前日夜にメールしてみましたら
              「明日朝に用意しておきます〜!」との快いお返事( ;∀;)



              出張に出かける前にキュイジーヌさんに立ち寄り
              こんなテイクアウト弁当をGet〜↓
              160322_1448~01.jpg

              美味しいお昼が既にある!っていうだけで
              元気に電車に乗れます(^_^)



              出張先のランチタイム♪
              中はこんな感じでした〜↓
              160322_1534~02.jpg

              大好きなテリーヌも入ってる〜♪今回はお芋入りで珍しい!
              ピクルスも好き( *´艸`)
              白パンがよく合います〜!
              美味しいオカズがちょこっとずつ入ってるのが良いですね♪



              キュイジーヌ倶楽部さんでは前日までにオーダーすれば
              テイクアウトも可能なようです(^_-)-☆
              また機会をみてお願いしよ〜っと!


              ※4/16(土)のチボリマルシェにもキュイジーヌ倶楽部さんが出店されますので
              行った事無い方々、お味見がてらいかがですか〜?(^O^)/


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              久々にキュイジーヌ倶楽部さんでディナー♪

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                先日、お料理関係のお仕事をされているお客様Tさんから
                施術後のお食事にお誘い頂きまして
                「美味しい料理とお酒を」という御所望だったので
                キュイジーヌさんに伺いました〜!


                まず何を注文しようか黒板メニューを見ながら迷ってたら
                「前菜盛り合わせにしましょうか?何か絶対入れて欲しい物ありますか?」と脇シェフが声をかけて下さったので〜
                「パテは絶対入れて下さい!」とお願いして出てきた盛り合わせはコレ↓
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                自家製パテはいつ頂いても美味ですね〜♪
                川西のいちじくをドライにして生ハムでくるんだのも、優しい甘さがgood〜!
                ワカサギのエスカベッシュや生春巻きなどなど
                甘み・酸味・苦みなどの味の変化もいとをかし。
                ちょこっとずつ美味しいモノを色々つまめるのは
                小さな驚きや喜びが次々とやってきて
                五感をフルに使って楽しめる楽しいひとときです(●^o^●)



                気になってたコレも注文↓
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                『洋風牛筋煮込み』!!!
                洋風ってどんな味〜?と思ったら
                赤味噌ベースですが、とろけるチーズと半熟卵のマリアージュ\(^o^)/
                牛筋はとろりと柔らかくて、とっても美味しかったです〜!
                赤味噌文化で育ってる私にはドストライクなお味でした(^^)v



                Tさんがチーズがお好きで頼まれた
                「グリルカマンベール」↓
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                焼き野菜などと一緒に〜♪



                絶妙な焼き加減の「国産ロースステーキ」↓
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                大分産だったかな?
                胡麻油とワサビで頂きましたが、シンプルでお肉の甘さも引き立ちます。
                なんせ、ホントに良い加減な焼き具合でした〜(*^^)v



                まだまだ興味深い黒板メニューが目白押しだったので
                また近いうちにお邪魔したいと思います〜\(^o^)/

                ごちそうさまでした(^人^)



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                キュイジーヌ倶楽部でALBAさんとランチ♪

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                  先週のとある日、
                  施術後にALBAさんとキュイジーヌ倶楽部へ遅めのランチに行く事になりました(^^♪
                  念のためにキュイジーヌさんに電話をしてみたら
                  満席の様で「少し時間をずらしてきてください〜」との事でしたので
                  サロンでのティータイムをゆっくりしてから
                  いざキュイジーヌ倶楽部へ(^・^)


                  実はALBAさん、年末に当サロンとキュイジーヌ倶楽部でコラボした
                  ランチ券をまだ大事にお持ちでして(^^ゞ
                  せっかくなのでそれを使ってという形でのランチタイム。

                  なので、もちろんALBAさんは「レモングラスspecialコラボランチ」をオーダー。

                  私はこの前名古屋のMちゃん達と来た時に気になってた
                  「若鳥のオーブン焼き」ランチにしてみました(^^)v


                  まずは定番の季節のスープ。

                  今回は「大根のポタージュ」でした↓
                  140528_1403~01.jpg

                  美味しいです!(^^)!
                  私も大根のポタージュは家で作りますが
                  大根って洋風な料理にも良く合うんですよね〜♪


                  メインの「若鳥のオーブン焼き」↓
                  140528_1422~01.jpg

                  粒マスタードのソースがたっぷり♪
                  でも辛いわけじゃなくってとってもクリーミーで
                  グリーンサラダにもからめて頂きます(^_-)-☆



                  ALBAさんはspecialコラボランチなので
                  パスタとサラダとパンとミニデザートとドリンクという内容で
                  とーっても「大満足」と喜んで頂き
                  私も嬉しかったです\(^o^)/



                  ALBAさんも大事にランチ券を温めていらっしゃいましたが
                  多分他にもまだお持ちの方々がいらっしゃると思いますので
                  お忘れなきよう是非是非お使いくださいね〜(^_^)/~
                  その際は是非キュイジーヌさんにお電話で御予約下さいませ!




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                  久々にキュイジーヌ倶楽部Lunch♪

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                    GW中、今年も名古屋からカップルで来店してくれたMちゃんとMくん。
                    せっかくなので、施術後にキュイジーヌさんでランチしてきました!


                    キュイジーヌさんでランチするの久々です♪



                    まずは本日のスープ「人参のポタージュ」です↓
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                    野菜たーっぷりなポタージュはいつもとっても美味しくて大好き(^^♪



                    Mくんは「日替わりパスタランチ」↓
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                    ほうれん草とアサリのアーリオオーリオ。
                    野菜好きなMくんは「具沢山〜!」と喜んでました(*^^)v



                    Mちゃんは「若鳥のグリルのマスタードソース」↓
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                    ボリューム満点です!
                    マスタードが苦手なMちゃんだったのに
                    「チキン食べたかったから頼んでみたけど、このマスタードソースは大丈夫!」とニッコリ(^^)



                    私は「日替わりランチ」↓
                    140505_1411~01.jpg

                    ポークのトマト煮込み(?)です。
                    野菜サラダの下に隠れちゃってますが、肉厚なポークがトマトソースとチーズにくるまってます(^_-)-☆
                    こちらもボリューミーで満足感大!(^^)!
                    ホカホカのパンも美味しくて、ソースもすくってペロリと残らずいただきました(^人^)



                    MちゃんとMくん「いつものナムデムンもだけど、この辺りは良いお店がいっぱいあっていいなぁ」って言ってくれますが
                    宝塚市民としては「(雰囲気&コスパの)良いお店・・・まだまだ少ないような気がするけど〜」なんて思ってしまいます(・_・;)
                    最近探訪してないから私が知らないだけで、新しく増えてるのかなぁ?
                    皆様!いい情報あったら是非教えてくださいませ<(_ _)>



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                    キュイジーヌ倶楽部で「バレンタインディナー」♪

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                      キュイジーヌさんにもお祝いのお菓子を持って行った時、
                      最新のお店のチラシを頂きました。
                      それを見てたら『バレンタインディナー』ペアで5000円
                      という2/9〜16迄の期間限定特別メニューを見つけました!

                      これはタイミング合ったらいかねば!!!と思っていましたが
                      本日、仕事後の遅ーい時間に行って参りました(^^)v

                      ペアは男女でも同性でも偶数人であれば誰でもOKだと聞いていたので
                      なんちゃって彼氏(?)と一緒に〜ラブラブディナーを(笑)



                      ランチョンマットは商工会の「市政60周年&歌劇100周年」を記念した昔の風景イラストのものでした↓
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                      「へ〜!こんなんだったんだ〜!」と歓談しながらお料理を待ちます。



                      まずは「前菜盛り合わせ(2名分)」」↓
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                      いつも綺麗に盛り付けてありますね〜!
                      ローストポークに豚バラ炙り、イタリア産生ハム、鶏のたたきに鯛の春巻き♪
                      種類も豊富で嬉しいですよね〜\(^o^)/
                      いつものごとくどれも美味しかったですよ〜。
                      特に炙りは炭の香りまで美味しかった(^^)v



                      ポタージュスープ↓
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                      これはもちろんそれぞれ1人ずつ〜♪
                      何のポタージュか聞くの忘れちゃいました(・。・;
                      長芋かな??里芋かな??そんな感じ(^^ゞ
                      美味しかったのは間違いないです(笑)



                      パスタ(2名分)↓
                      140211_2152~01.jpg

                      2人でシェアするタイプ。
                      具沢山のトマトパスタです。
                      フランスパンもついてたので、残ったソースも綺麗に食べました♪



                      メインは「信州りんご豚のソテー&徳島産牛ステーキ」(2名分)↓
                      140211_2207~01.jpg

                      りんご豚の方は甘めのソース。
                      牛ステーキの方は香り高いコクのあるソースでした。
                      このくらいの量がお腹に丁度いい年頃になったのでバッチリです!



                      デザートは「クラシックショコラのフルーツ添え」(紅茶orコーヒー付)↓
                      140211_2225~01.jpg

                      これはそれぞれ一人1つずつ〜♪
                      ほんのりあったかいチョコケーキが美味しかったです〜!



                      あ、ドリンクは別オーダーですが、
                      レトロな瓶の「能勢のジンジャエール」と「能勢の炭酸水」にしました↓
                      140211_2118~01.jpg



                      今夜も美味しくペロリと頂きました!
                      キュイジーヌさんの料理は結構食べてもいつもお腹にもたれないのが嬉しいです(^^♪

                      皆さんも2/16までに機会があれば是非是非大事な誰かと一緒に
                      美味しいバレンタインディナータイムをどうぞ〜(^_^)/~


                      10周年キャンペーン中で、サロンに連日皆さんにお越しいただいているので
                      こうして美味しいモノをしっかり食べてパワーチャージして元気に毎日頑張りたいと思います〜(^^)v




                      JUGEMテーマ:グルメ



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